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摘要:韩国泡菜失败的原因主要包括原材料质量不佳、生产工艺不当、市场竞争激烈以及消费者口味变化等。泡菜制作过程中,若蔬菜不新鲜或佐料配比不合理,会影响泡菜口感和品质。生产流程中的卫生控制和技术操作也是关键。市场竞争激烈...